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云顶集团构筑“三大体系” 确保安全优质禽产品生产

来源:4008com云顶集团 发布日期:2006/04/04 09:04:54

近年来,云顶集团在发展的过程中,为了打破国外技术壁垒,确保为国内外消费者提供安全优质的禽产品,视质量为生命,努力构筑了“三大体系”,树立了良好的产品和企业形象。 一是建立科学的防疫体系和药残控制体系。经过探索,逐渐建立和完善了对饲养场、商品鸡场、合同用户“统一供雏、统一供料、统一供药、统一防疫、统一屠宰”的“五统一”生产体系,对禽肉生产实行全进全出,实施一体化经营。 二是建立严格的管理体系。为了确保产品质量安全,从源头抓起,强化对各环节的管理,加大了标准化生产力度,饲养环节实行了全部封闭、纵向通风、网上饲养、水线饮水和无害化处理的生产管理标准,高起点引进ISO9002质量体系认证、ISO14000环保认证、HACCP验证等国外先进管理模式,实现生产管理和国际接轨。 三是建立安全的保障体系。为了对一条龙生产体系进行有效监控,建立最终产品安全的防护网,企业投资引进国外先进的检测设备和技术,加快检测设施建设,积极开展对疫病、药残、微生物的检测化验,形成了生产过程中产品由企业检测,产品由国家检验检疫部门检测的检测网络。同时,按照国家质量监督检验部门的要求制定并实施《肉鸡产品标识追踪实施方案》,建立从源头到最终产品的全过程产品质量追踪系统。